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ecebemos de Rose,
diretamente da terrinha da cerveja, e com pronto despacho de nosso confrade Reginaldo,
hoje na Bahia, um texto que não poderíamos deixar sem um registro especial.
São dicas
importantíssimas e que tenho certeza muitos gostarão de ler e reler. Em
particular, vale um “eu já sabia”, pois desde o século passado que já tínhamos
a certeza do valor de uma cervejinha.
E não deixem de
participar, o blog é nosso.
“Pouca coisa se compara ao sabor e textura de uma
cerveja gelada, especialmente durante o verão. Apesar de ser a terceira
bebida mais popular do mundo, a cerveja tem má reputação devido ao seu alto
teor calórico, que faz com que muitas pessoas a evitem. Entretanto, pesquisas
recentes revelam que a cerveja pode proporcionar surpreendentes benefícios
para a saúde, sempre e quando for consumida com moderação.
Então, sirva-se de um bom copo de cerveja gelada,
tome uns goles e acomode-se para ler este artigo!
1- Reduz o risco de doenças
cardíacas
O álcool, em todas as suas formas - seja
como cerveja, vinho ou licor, é conhecido por sua capacidade de ajudar a
reduzir o risco de doenças cardíacas. Pesquisas recentes demonstram que o
consumo moderado de álcool torna o sangue mais fino, reduzindo, assim a
ocorrência de coágulos. Além disso, o álcool aumenta o colesterol bom e ajuda
a reduzir a pressão arterial.
2- Favorece a saúde dos rins
Ainda que o excesso de álcool seja uma das
causas de problemas renais, está comprovado que a cerveja ajuda a reduzir e
eliminar pedras nos rins, que se produzem quando há excesso de cálcio no
organismo. A função da cerveja é evitar a formação desses depósitos de cálcio
nos rins. Além disso, o alto teor de água da bebida facilita a limpeza e
purificação dos rins.
3- Acredite, ela é nutritiva
Uma lata de cerveja de 350ml tem,
aproximadamente, 1gr de fibra, e quantidades importantes de vitaminas
como as B6, B12, B3 e B2. Também é rica em silicone, um nutriente conhecido
por sua capacidade para fortalecer os ossos.
4- Reduz o risco de diabetes
Em 2011, foi realizada uma pesquisa na
Universidade Harvard com 38.000 homens de meia-idade, e foi demonstrado que,
quando eles beberam 2 cervejas pequenas por dia, o risco de diabetes tipo 2
caiu para 25%. É importante frisar que trata-se de um benefício proveniente
de uma quantidade moderada de cerveja.
5- Pode reduzir o risco de
ocorrência de câncer
Além das vitaminas que mencionamos
anteriormente, a cerveja contém antioxidantes que poden eliminar as toxinas
do nosso organismo. Um estudo realizado em Portugal revelou que as carnes
marinadas em cerveja poderiam eliminar até 70% da quantidade de substâncias
cancerígenas e radioativas associadas ao câncer. Se você não gosta de beber
cerveja, agora sabe que pode também cozinhar com ela.
6- Melhora a saúde do cérebro
Pesquisas recentes demostraram que uma
quantidade moderada de cerveja por dia poderia ajudar a prevenir o mal de
Alzheimer, e a reduzir o risco de AVC. Isso ocorre porque a cerveja
melhora a circulação sanguínea e evita a formação de coágulos. Em um estudo
realizado em 2005 com um grupo de 11.000 mulheres maduras, descobriu-se que
aquelas que beberam uma cerveja pequena por dia apresentaram melhora no
sistema cognitivo em relação às abstêmias. A deterioração do sistema
cognitivo mostrou também uma redução de 20%.”
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